Удивили шедеврами. Кулинарными

Вкусно, красиво, оригинально! Ежегодный конкурс «День пирога», приуроченный к 8 Марта, прошел в Минском Дворце культуры и спорта железнодорожников.

В мероприятии, организованном Белорусским общественным объединением ветеранов, блеснули своими кулинарными талантами и представители Белорусской железной дороги. Ветераны столичного локомотивного депо и Минской дистанции гражданских сооружений показали свое мастерство и творческий подход в оформлении блюд. Причем кулинарные шедевры были сделаны не только самими участниками, но и их группой поддержки.
Стол ломился от ароматных пирогов с разной начинкой: шоколадом, творогом, вареньем, мясом, рыбой и другими. Был и душистый домашний хлеб, а также румяные пирожки и рулеты. Украсили пиршество фигурки из блинов.
– Железнодорожники традиционно участвуют в конкурсе, приуроченном к 8 Марта, – поделился председатель совета ветеранов Минского железнодорожного узла Анатолий Кривчик. – Это хороший повод, чтобы вновь всем собраться вместе, продемонстрировать таланты и тепло пообщаться.
Кулинарное мастерство покорило жюри. Эксперты внимательно оценивали вкусовые качества выпечки, оригинальность подачи и разнообразие блюд.
– Этот конкурс ежегодный, проводится уже шестой раз. И является одним из самых значимых мероприятий для ветеранской организации, – подчеркнула член жюри, председатель комитета ветеранов труда Минска Жанна Чайковская. – Праздник вкуса традиционно привлекает много желающих и умеющих вкусно готовить.
Мария Гецман отработала на железной дороге более четырех десятков лет. На конкурсе она представляла Минскую дистанцию гражданских сооружений. Женщина призналась, что в последнее время выпечкой не увлекается, поскольку старается с мужем придерживаться диеты. Но детей, которые с радостью приезжают на праздники, она с удовольствием балует своими кулинарными изделиями.
– Хочется выделить торт под названием «Вероника». Его я готовила по советскому, проверенному временем, рецепту, – сказала мастерица. – На первый взгляд он кажется довольно простым, неброским. Но на вкус торт отменный. Очень рада, что моя «Вероника» понравилась публике и жюри.

Лучших кулинаров жюри назовет в конце марта. До этого аналогичные конкурсы пройдут и в других районах столицы.

Еще одна участница «Дня пирога» Татьяна Кучук трудилась на Белорусской магистрали 18 лет. Она приняла участие в празднике вместе со своим мужем, ветераном локомотивного депо Минск Михаилом Яцкевичем. Пара украсила стол самыми разными блюдами и радушно приглашала всех отведать угощения.

– Многие оценили рулет «Весенняя поляна», который является моей визитной карточкой на каждом семейном празднике, – подчеркнула умелая хозяйка. – Очень нравится готовить – это мое хобби, которое помогает расслабиться и доставить гастрономическое удовольствие другим. Я даже создала страничку с рецептами в социальной сети, чтобы сохранить их для детей и поделиться секретами приготовления со всеми остальными.
Председатель совета ветеранов локомотивного депо Минск Евгения Лапицкая помогла с организацией и приняла непосредственное участие в мероприятии, представив собственную выпечку. Благодаря ее хлопотам, неустанной заботе и душевности ветераны не остались в стороне. Железнодорожники отлично провели время, зарядились позитивом и смогли вспомнить былое, а ведь общение для них очень важно.

Анна СИНИЦКАЯ