В Успенский пост с Медового Спаса

У православных верующих в среду начинается Успенский пост. Он всегда выпадает на одни и те же даты – с 14 по 27 августа и является самым коротким из числа многодневных.

Успенский пост был установлен вместе с осознанием истинного значения Божией Матери для Церкви. В его последний день священнослужители в храмах меняют облачение с белого на голубое, готовясь отметить Успение Пресвятой Богородицы (28 августа). Согласно преданию, она «уснула», отсюда и название праздника.
Августовский пост является строгим и исключает употребление мясных, рыбных продуктов, яиц и молока. Разрешается есть крупы, макароны, овощи, фрукты, грибы, ягоды, сухофрукты, орехи, мед, хлеб и постную выпечку. Послабление допускается в праздник Преображения Господня (19 августа), когда можно есть рыбу. Предваряя возникающие у наших читателей вопросы, сразу отметим, что во время поста не проводится обряд венчания. На гражданскую церемонию в ЗАГСе ограничение не распространяется, так что выбор за вами. Но следует помнить, что пост – не время для шумных гуляний.
На август приходятся три Спаса: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа). Первый иногда называют Маковым по созвучию с событием, посвященным памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев, или Мокрым. В этот день пекли пироги с маком, который как раз созревал, а также освящали колодцы, крестным ходом шли к водоемам. Считалось, что те, кто искупаются, сохранят здоровье на долгие годы. А вот после Мокрого Спаса в реки и озера уже никто не окунался: вода «зацветала», лето заканчивалось. И, конечно, 14 августа в храмы несли на освящение мед. Вечером все собирались за большим столом и тихо благодарили Бога за пищу. Начинали ужин с ложки меда, загадывая желание, которое, как считали наши предки, обязательно сбудется.
Мед заслуживает отдельного внимания. Его химический состав уникален и сложен. В нем содержится множество полезных веществ, таких как калий, магний, железо, аминокислоты и витамины разных групп. Однако употреблять этот продукт нужно осторожно: детям рекомендуют съедать не более 50 граммов в день, а взрослым – не более 150. Мед оказывает тонизирующее действие, помогает в борьбе с простудой, при похудении, улучшает память и состояние кожи. Например, попробуйте приготовить медовый сбитень.
В 1 литр кипящей воды добавьте 3 столовые ложки меда и палочку корицы. Для большего аромата можно также бросить звездочку бадьяна и немного сушеной мяты. Поварите смесь 10 – 15 минут на медленном огне, не забывая снимать пенку. Выключите плиту и дайте напитку настояться 15 минут, после чего процедите. Сбитень принято подавать теплым, кинув в него дольку лимона.
И, конечно, в Медовый Спас наши предки наблюдали за природой. Если ласточки и стрижи улетают на юг, ночи станут холоднее. Считалось, что с этого дня начиналась пора дождей. Также верили, что если поделиться медом или деньгами с нуждающимися у церкви, то будут прощены грехи.